Grillad tonfisk med en sås gjord på kapris, svarta oliver, mynta, vitt vin och körsbärstomater. Serveras med grillad havskräfta och blåmusselrisotto

Fiskgryta med marulk, tonfisk, räkor, blåmusslor, saffran, peperoncino, vitt vin, grönsaker och tomat. Serveras med vitlöksbröd

Grillade lammkotletter med rostad vitlökssås och en Siciliansk Caponata gjord på aubergine, paprika, zucchini, oliver, kapris, selleri och tomatpuré. Serveras med grillad polenta con Gorgonzola (majsgröt med Gorgonzola)

Stekt kycklingfilé med Napolitansk buffelmozzarella, tomat, vitt vin, peperoncino och basilika. Serveras med grillad zucchini och rosmarinstekt potatis

Kalvschnitzel med San Daniele prosciutto, salvia, körsbärstomater och vitt vin samt grillade kronhjärtskockor. Serveras Tagliatelle Alfredo (smör- och parmesanslungad)

Panerad kalvschnitzel med citron samt en rucola- och körsbärstomatsallad. Serveras med Gnocchi all’Arrabbiata (Potatispasta med pikant tomatsås)

Grillad oxfilé på en spenatbädd med Marsalasås, Karl-Johan svamp och champinjoner. Serveras med parmesan- och potatispure